安徽省十二屆人大常委會第三十九次會議28日表決通過了《安徽省食品安全條例》，條例對食品“三小”安全作出針對性規(guī)定，今后對食品“三小”設置臨時經(jīng)營區(qū)域和經(jīng)營時段，允許食品攤販擺攤設點，但幼兒園和中小學200米內(nèi)不得設置食品攤販經(jīng)營區(qū)域。該條例將于12月1日起正式實施。

　　被稱為“三小”的食品小作坊、小餐飲、食品攤販在方便人們生活的同時，也因衛(wèi)生條件等飽受爭議。此次安徽出臺的條例規(guī)定，各地應當統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局適合食品小作坊、小餐飲、食品攤販集中生產(chǎn)經(jīng)營的場所，配套建設必要的給水、排污設施。

　　對于食品攤販的經(jīng)營活動區(qū)域，條例作出了范圍限制，即在不影響城市交通和環(huán)境衛(wèi)生的情形下，縣級人民政府可以確定臨時經(jīng)營區(qū)域和經(jīng)營時段，允許食品攤販擺攤設點。

　　條例還規(guī)定，對于專門為中小學生提供集體托餐服務的“小飯桌”，應當實行備案制，并要求實行分餐制，不得重復使用一次性餐具、飲具，不得提供裱花蛋糕、冷食、生食水產(chǎn)品等高風險食品。

　　條例要求，食品小作坊登記制度和小餐飲、食品攤販備案制度，登記證有效期為5年，備案時提供經(jīng)營者的身份證、聯(lián)系方式和經(jīng)營場所的地址、經(jīng)營食品的品種等信息。

　　條例規(guī)定，食品小作坊、小餐飲、食品攤販不得在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，不得生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超量使用食品添加劑的食品，不得使用餐廚廢棄物或者餐廚廢棄物的提煉物作為原料生產(chǎn)食品。食品攤販不得經(jīng)營自制的生鮮乳制品，不得經(jīng)營保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品及國家和省禁止經(jīng)營的其他食品。

　　如果出現(xiàn)有違法行為的食品小作坊、小餐飲、食品攤販，在一年內(nèi)累計三次因違反條例受到責令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷食品小作坊登記證以外處罰的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令停產(chǎn)停業(yè)，對食品小作坊直至吊銷登記證。

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