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    2. 記者暗訪發(fā)現(xiàn),天津、河北甚至北京都存在“地溝油”加工窩點,從“黑作坊”到“精煉廠”,其規(guī)模之大出人意料,僅記者實地探訪的幾家窩點日加工能力合計已近百噸。
         
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      地溝油變身食用油 黑作坊竟成精煉廠

      ??诰W(wǎng) http://zw34.cc 時間:2011-06-29 14:58

        ■采訪札記

        一次充滿危險和挑戰(zhàn)的采訪經(jīng)歷

        這是一次充滿危險和挑戰(zhàn)的采訪經(jīng)歷,回顧暗訪始末,直至一個多月后的今天,我們?nèi)陨钌罡械?,困難如影隨形,而危險仍在繼續(xù)。

        “地溝油”,聽說過的人太多,見過的沒幾個,要找到一個真正了解的人更是渺茫如大海撈針。我們在前期采訪中請教了多位權(quán)威專家、教授,他們對“地溝油”的存在甚至持懷疑態(tài)度。

        “我追了兩年,始終沒有找到‘地溝油’上餐桌的陽性樣本?!边@句來自權(quán)威部門、權(quán)威專家的話如同一盆冷水撲面。

        然而關(guān)于“地溝油”的言論如此之多,不可能都是空穴來風(fēng)。我們并未死心,繼續(xù)多方打聽,每一次線索出現(xiàn),都令記者精神一振,然而,這條見不得光、滑得像魚的線索卻時斷時續(xù),困難如影隨形。

        當我們第二次為了找線索在水屯批發(fā)市場“溜達”時,一位老板娘無意中透露,想要“那樣的油”到昌平某鎮(zhèn)去。雖然清楚這個鎮(zhèn)非常大,找一個小窩點十分不易,但因為有了目標,大家精神振奮。

        然而我們驅(qū)車圍著這個鎮(zhèn)走了一圈又一圈,始終沒有任何可疑之處,時近正午,天氣愈發(fā)悶熱。突然,一人提議,“把空調(diào)關(guān)上,車窗搖下來,咱們用鼻子聞?!毕袷前l(fā)現(xiàn)了救命稻草,司機連忙放慢車速,搖下車窗。每個人幾乎都把腦袋伸出了窗外,每當聞到怪味,總要辨別,商議一下,大約一個小時,又圍著這個鎮(zhèn)走了一圈,盡管聞到了火鍋味,炒菜味,但別無所獲,“唉,算了吧,這個辦法不行!”

        每當幸運地抓到“突破口”,立即要跨越的就是險象環(huán)生的采訪關(guān)。不能亮明身份,不能引起懷疑,事關(guān)自己和同事們的安全,這次的采訪不同以往,我們不僅是記者,還是“演員”。

        時間緊急,“行話知識”儲備不足,藥品、油品、價格種類不清,不時出現(xiàn)被“問暈”的危險時刻,“你們到底是干什么的?”這句話每出現(xiàn)一次都是巨大的考驗!而每一次小小的失誤,都會加重對方的疑慮。

        為了徹底打消疑慮,扮演好自己的角色,記者專門去相關(guān)單位進行了一系列進貨規(guī)則的學(xué)習(xí),熟記各種油品規(guī)格、糧食價錢,每次出發(fā)前一夜,采訪組都要商量到深夜,爭取萬無一失。

        確定事實后,緊跟著的就是更為艱難、危險的取證。記者曾兩度夜探黑窩點,幾乎所有的黑窩點都養(yǎng)著幾條大狼狗,與惡狗相逢在所難免。

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      [來源:經(jīng)濟參考報 ] [作者:] [編輯:陳櫻妮]
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