?？诰W(wǎng)6月18日消息(記者 黎光）近日，海口市與海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場有限公司正式簽署?？谑兄匾畋匦杵窇?yīng)急儲備責任書，確定海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場有限公司為?？谑兄匾畋匦杵穬鋯挝?，?？谑袘?zhàn)略儲備菜落戶海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心2號冷庫，第一期儲備1000噸，儲備時間為每年5月份至10月份。

　　市商務(wù)局負責人表示，建立儲備菜制度，主要目的是為確保發(fā)生自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和社會安全事件時，重要生活必需品的應(yīng)急供應(yīng)。

　　儲備菜可防止菜價大幅波動

　　今年初，我國出現(xiàn)持續(xù)低溫陰雨天氣，蔬菜產(chǎn)量因此受到影響，3月以來，我國多種蔬菜價格持續(xù)上漲。由于海口多種蔬菜從島外購進，所以部分菜價同樣跟著走高。

　　5月7日，省價格監(jiān)測中心派出3個調(diào)查組對?？谀媳笔卟伺l(fā)市場和大潤發(fā)、家樂福等大型超市及?？邶埲A、金貿(mào)文華、振興、秀英小街、海甸三西路等農(nóng)貿(mào)市場蔬菜進行監(jiān)測調(diào)查，并對近期?？?、三亞、儋州、瓊海等市縣上報的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)進行匯總，發(fā)現(xiàn)近期海南省蔬菜價格有所反彈，部分外進蔬菜價格持續(xù)上漲。15日，?？谑形飪r局在分析當前我市蔬菜價格情況時指出，5月以來，?？谑卟松a(chǎn)已進入淡季，60%-70%的蔬菜靠島外輸入，在全國蔬菜價格持續(xù)上漲的影響下，我市蔬菜價格同樣出現(xiàn)了較大波動。

　　據(jù)了解，海口蔬菜生產(chǎn)的成本并不低。首先是蔬菜種植所需的化肥、農(nóng)藥、薄膜、種子等主要靠島外，運輸成本、銷售費用負擔不輕。其次，我市能種的蔬菜品種較少，主要從內(nèi)地運進，運輸、儲存、損耗和批發(fā)環(huán)節(jié)等會對菜價產(chǎn)生影響，特別是每年的5月至10月，暴雨和臺風較頻繁襲擊設(shè)施農(nóng)業(yè)，造成我市蔬菜供應(yīng)進入困難時期。5月上旬我市蔬菜監(jiān)測情況顯示，15個蔬菜品種平均價格為3.28元/斤，環(huán)比上漲7.89%，同比上漲41.38%，價格漲幅位居全國36個大中城市的第5位。

　　每年5月—10月儲備

　　2012年5月16日，海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場有限公司董事會會議在北京召開，重點研究通過了海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場關(guān)于承接海口市戰(zhàn)略儲備菜任務(wù)及海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場建設(shè)所屬生產(chǎn)基地，帶動中心市場營銷發(fā)展的方案，這兩項重大決策對中心市場的未來發(fā)展起到了積極的推動作用。

　　承接海口市戰(zhàn)略儲備菜任務(wù)，是海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場有限公司總經(jīng)理白敬端今年參加市政協(xié)會議時提交的一份委員議案。他提出，利用海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場的大型冷庫，為?？谑忻竦牟嘶@子建設(shè)謀福利、做公益，是央企為地方建設(shè)發(fā)展應(yīng)盡的義務(wù)。

　　走進海南中商農(nóng)產(chǎn)品中心市場，幾座大型冷庫給人印象深刻。其中，2號冷庫將用于儲備菜。受市商務(wù)局委托，海南中商儲備蔬菜1000噸，儲備時間為每年5月份至10月份。

　　一般蔬菜十天左右更新一次

　　責任書明確，海南中商要認真維護儲備庫的正常運轉(zhuǎn)，確保儲備蔬菜食用安全。遇出庫時腐爛變質(zhì)、不符合正常食用標準的蔬菜要堅決摒棄，不得流入市場危害人體健康。責任單位應(yīng)根據(jù)蔬菜的性質(zhì)、特點，掌握儲備產(chǎn)品的輪換周期，確保每天24小時都有足量的蔬菜，達到既要保證儲備蔬菜的食用安全，又要保證應(yīng)急情況發(fā)生時有蔬菜可調(diào)。據(jù)介紹，相關(guān)政府部門將不定期對責任單位的儲備庫進行檢查。若《?？谑兄匾畋匦杵穬浞桨浮分幸?guī)定的動用儲備蔬菜的情況出現(xiàn)，責任單位應(yīng)在市政府及相關(guān)職能部門的統(tǒng)一領(lǐng)導和指導下，積極組織調(diào)運儲備蔬菜供應(yīng)市民生活需求。

　　據(jù)海南中商介紹，目前海口市商務(wù)局第一期下達儲備任務(wù)1000噸，根據(jù)運營周轉(zhuǎn)情況，逐步增加完成至3000噸左右的儲備量。中心市場目前已開始進行部分儲備菜的采購儲存，進入實際操作階段。據(jù)了解，該中心市場已派3個調(diào)研組赴廣東、廣西、云南，并寫出調(diào)研報告上報集團總部，為儲備菜選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)基地。今年4月，中心市場已對2號專用冷庫進行消毒、設(shè)備檢查。為驗證儲備流程可靠性，冷庫里儲備了45噸本地地瓜，最近已全部銷出。據(jù)悉，一般蔬菜儲備十天左右就要更新一次，以保證蔬菜新鮮。此外，為培育中心市場前期客戶網(wǎng)絡(luò)和保障市場運營體系及產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)，中心市場正在加緊運作生產(chǎn)基地建設(shè)各個環(huán)節(jié)。

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