黎苗族雜居僅存一戶(hù)漢族人家
水滿(mǎn)鄉(xiāng)人口不足4000人，是個(gè)黎族和苗族雜居的少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但以黎族為主，苗族只有一個(gè)村落——“新村”，現(xiàn)有500余人。水滿(mǎn)雖然沒(méi)有漢族村落，但卻有漢族村民。
水滿(mǎn)上村不遠(yuǎn)處有個(gè)水滿(mǎn)下村，村里住著全鄉(xiāng)唯一的一戶(hù)漢族人家，這戶(hù)人家的主人馮德云是位7旬老人，育有七男二女，膝下兒孫成群，據(jù)稱(chēng)其曾祖父馮開(kāi)取是清末名將馮子材入瓊撫黎時(shí)，從廣西帶來(lái)的親兵之一，當(dāng)年因患瘧疾而滯留水滿(mǎn)，病愈后迎娶當(dāng)?shù)嘏咏Y(jié)婚生子，至今已有第六代后人。
遺憾的是，馮開(kāi)取的遺物及其后代繁衍情況的圖譜，在“二戰(zhàn)”期間被日本人的一把大火連同村子一起燒掉了，因此，考據(jù)水滿(mǎn)馮家的根源也就缺少了佐證資料，也自然留下了歷史疑點(diǎn)。
不過(guò)，研究海南歷史的專(zhuān)家和學(xué)者并不忽略這個(gè)小細(xì)節(jié)。正在撰寫(xiě)《海南通史》的海南大學(xué)教授周偉民、唐玲玲伉儷，為了收集馮子材與海南的關(guān)系的民間資料，曾經(jīng)于2006年專(zhuān)程來(lái)到水滿(mǎn)下村，造訪了馮德云一家。
水滿(mǎn)風(fēng)物醉游人
水滿(mǎn)自古產(chǎn)野生茶，制成綠茶后，人稱(chēng)“水滿(mǎn)茶”，極負(fù)盛名，但產(chǎn)量有限，在清代一度是朝廷貢品。這種茶湯色明亮、香氣持久、味道甘醇，民間傳說(shuō)有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒和消熱解毒的功效。民國(guó)《海南島志》對(duì)水滿(mǎn)茶的評(píng)價(jià)很高：“本島所產(chǎn)茶葉，皆采自野生茶樹(shù)……其中最有名之茶，為五指山水滿(mǎn)峒所產(chǎn)。”不過(guò)，現(xiàn)在的水滿(mǎn)茶已經(jīng)可以人工種植，規(guī)?；纳a(chǎn)既可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，也能促進(jìn)老百姓增收。
除了茶葉，水滿(mǎn)還有“小黃?！薄ⅰ拔迥_豬”、“水滿(mǎn)鴨”、山蘭米飯和用山蘭米釀造的“西并酒”等風(fēng)味特產(chǎn)。
“小黃?！睕](méi)有下地勞作之苦，悠游自在，吃遍了五指山下的路邊百草，因而肉質(zhì)鮮嫩，不論是水煮、紅燒、燒烤，還是下火鍋，曬牛肉干，味道都是美不可言的。
“五腳豬”因?yàn)樽彀陀旨庥珠L(zhǎng)，經(jīng)常會(huì)拱到地上，就像是第五只腳而得名，據(jù)說(shuō)它們是家豬和野豬交配所生，因此也很少歸“家”，整天跑在野外覓食，因此它們的肉質(zhì)肥而不膩，或白灼，或蔥爆，一樣美味。
“水滿(mǎn)鴨”在品種上與其它地方的鴨子并無(wú)區(qū)別，只是它們一般被放養(yǎng)在溪流之上，平時(shí)多吃小魚(yú)小蝦和各種野生植物，使得鴨肉鮮美可口，就是再老的鴨，肉質(zhì)依然很嫩，一點(diǎn)都不顯“老”。烹調(diào)“水滿(mǎn)鴨”的最佳方式是簡(jiǎn)單的“白切”，蘸上自調(diào)的醬料即可獲得極佳口感。
五指山市的旅游景點(diǎn)基本上都集中在水滿(mǎn)鄉(xiāng)。這里有“五指山觀山點(diǎn)”，可近距離一覽五指風(fēng)韻；步行在“熱帶雨林棧道”上，但覺(jué)清涼的空氣沁人心脾，能讓人體會(huì)到回歸山林的悠閑和輕松；而在水滿(mǎn)河上漂流一趟，那種充滿(mǎn)新鮮和刺激的野趣，總能叫人留連忘返，回味不絕。
（編輯：謝軍輝）
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