海口網(wǎng)5月28日消息（記者史子楊 特約記者蕭海山）5月28日上午，具有161年歷史的中華老字號(hào)“全聚德”海南首家直營(yíng)店在?？谑旋埲A區(qū)王府井海墾廣場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著這一京味美食地標(biāo)正式落戶(hù)海南自貿(mào)港核心商圈。 

全聚德?？诘晡挥邶埲A區(qū)王府井海墾廣場(chǎng)三樓餐飲街區(qū)，營(yíng)業(yè)面積逾756平方米，門(mén)店延續(xù)國(guó)家級(jí)非遺掛爐烤鴨技藝，經(jīng)30余道工序明火烤制，讓市民不出島也可品嘗地道京味。

“海南開(kāi)放的營(yíng)商環(huán)境與高效的政務(wù)服務(wù)，讓我們感受到落地十分順暢，試營(yíng)業(yè)期間，門(mén)店的非遺掛爐烤鴨與融合創(chuàng)新菜品收獲了扎實(shí)的市場(chǎng)口碑，為正式開(kāi)業(yè)奠定基礎(chǔ)?！比鄣录瘓F(tuán)黨委書(shū)記、董事、總經(jīng)理周延龍表示，未來(lái)將根據(jù)市場(chǎng)反饋，逐步推動(dòng)“仿膳”“豐澤園”等子品牌入瓊。依托王府井海墾廣場(chǎng)的平臺(tái)，全聚德將持續(xù)推動(dòng)中華美食文化的傳承與創(chuàng)新，打造高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)。