來自廣西北海的周女士表示，自己吃過的魚也不少，但像今天這樣的羅非魚長桌宴，還是第一次參加，感覺很新奇，尤其是用羅非魚做成各式各樣的美食，真讓人大飽眼福、口福。

椰絲面包羅非魚片。新華網(wǎng) 黎多江 攝

　　羅非魚生命力強、繁殖快、骨刺少，肉味鮮美、肉質(zhì)細嫩，還含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在世界范圍內(nèi)都是主要的養(yǎng)殖品種之一。

　　目前海南羅非魚已經(jīng)成為全島性產(chǎn)業(yè)。海南羅非魚“游”出海島，銷售到美洲、歐洲、亞洲、非洲等的50多個國家和地區(qū)，近年來還逐步走上國內(nèi)消費者的餐桌。獲得歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會標準認證(ASC)、英國零售商協(xié)會認證(BRC)、 美國HACCP認證、歐洲全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證、中東部分國家的認證。

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