香蕉芒果汁菌落總數(shù)超標(biāo)

　　海南亞馬遜食品有限公司被罰5.5萬(wàn)元

　　近日，萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局對(duì)海南亞馬遜食品有限公司于今年9月5日生產(chǎn)的亞馬遜香蕉芒果汁抽檢，結(jié)果顯示，該批次產(chǎn)品的菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)查，該批次270瓶不合格的香蕉芒果汁已全部出廠銷售，無(wú)法召回。近日，萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局對(duì)沒(méi)收違法所得540元，并處罰款55000元罰款。

　　據(jù)介紹，今年9月7日，萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)海南亞馬遜食品有限公司生產(chǎn)的亞馬遜香蕉芒果汁（生產(chǎn)日期為2018年9月5日，規(guī)格為1L/瓶）進(jìn)行食品安全抽檢檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果顯示，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB7101＝2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。在將檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)和報(bào)告送達(dá)至海南亞馬遜食品有限公司后，萬(wàn)寧食藥監(jiān)局對(duì)此立案調(diào)查處理。

　　經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，該公司于今年9月5日生產(chǎn)的1L/瓶亞馬遜香蕉芒果汁，生產(chǎn)數(shù)量為45箱，共計(jì)270瓶，貨值金額1890元，利潤(rùn)540元。由于該批次不合格亞馬遜香蕉芒果汁已出廠銷售，出廠時(shí)間較早，已無(wú)法進(jìn)行召回。

　　記者了解到，菌落總數(shù)為指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，其主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明企業(yè)存在相關(guān)違規(guī)操作：如未按要求嚴(yán)格控制車間衛(wèi)生條件、包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)取?/p>

　　因生產(chǎn)的香蕉芒果汁不合格，近日，萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局依法對(duì)海南亞馬遜食品有限公司沒(méi)收違法所得計(jì)人民幣540元，并處以罰款55000元，罰沒(méi)款共計(jì)55540元。

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