7月13日下午，記者從2018年三亞海鮮美食推廣季暨海洋生物資源保護(hù)知識(shí)巡回展(第七站)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，全市近70家海鮮餐飲企業(yè)通過(guò)兩項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)定，占全市海鮮餐飲企業(yè)總數(shù)的三分之一。

　　本站活動(dòng)由三亞市旅游委、三亞市海洋與漁業(yè)局主辦，除了例行海洋生物資源保護(hù)知識(shí)巡回展外，三亞市旅游委還在現(xiàn)場(chǎng)舉行了《海鮮餐飲星級(jí)的劃分與評(píng)定》《海鮮餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》兩項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布兩周年座談會(huì)。

　　據(jù)悉，2016年7月15日，由三亞市旅游委立項(xiàng)編撰的《海鮮餐飲星級(jí)的劃分與評(píng)定》《海鮮餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》兩項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)海南省質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)正式發(fā)布;2017年，三亞市旅游委又立項(xiàng)編撰了《海鮮餐飲誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)規(guī)范》《海鮮餐飲加工店設(shè)施與服務(wù)評(píng)價(jià)規(guī)范》兩項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，至此三亞海鮮餐飲行業(yè)落地實(shí)施的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)四項(xiàng)，并全面覆蓋了海鮮餐飲企業(yè)和海鮮餐飲加工企業(yè)。

　　通過(guò)實(shí)施上述省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，三亞在海鮮餐飲管理中的薄弱環(huán)節(jié)得到了進(jìn)一步規(guī)范。如在采購(gòu)環(huán)節(jié)的索證索票制度、采購(gòu)臺(tái)賬建檔制度、在食品安全和衛(wèi)生環(huán)保管理環(huán)節(jié)的消殺、油煙管道清洗等臺(tái)賬建設(shè)、煙油凈化工作等都得到了全面落實(shí)到位。分級(jí)管理的全面推廣，讓廣大市民游客有標(biāo)準(zhǔn)有要求的選擇海鮮餐廳，也讓更多的海鮮餐飲企業(yè)自覺(jué)加入到旅游標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施工作中來(lái)。

　　據(jù)悉，此次三亞海鮮美食推廣季活動(dòng)，全市各大海鮮廣場(chǎng)還以12種不同形象為主題，針對(duì)市民游客推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)。

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