為適應(yīng)金磚廈門會(huì)晤接待工作的高要求，廈門17日啟動(dòng)2017年廈門旅游飯店服務(wù)技能競(jìng)賽，藉此推動(dòng)全市旅游飯店“崗位大練兵、技術(shù)大比武”。

　　主辦機(jī)構(gòu)介紹說，針對(duì)金磚廈門會(huì)晤接待工作的高規(guī)格、高要求，此次技能競(jìng)賽特別量身定制高端會(huì)晤接待設(shè)置“貼身管家”等六個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，除了展示高端會(huì)晤接待人員的整體形象外，還著重考察定制服務(wù)方案策劃、“滿意+驚喜”服務(wù)及英語溝通表達(dá)能力。

　　根據(jù)飯店在會(huì)晤接待與安全保障各環(huán)節(jié)的服務(wù)，此次技能競(jìng)賽還設(shè)置了前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、中餐服務(wù)員、西餐廳服務(wù)員、保安員等項(xiàng)目，分別對(duì)各崗位的技能操作、創(chuàng)意服務(wù)提出了較高要求。競(jìng)賽對(duì)參賽選手的英語表達(dá)能力也有進(jìn)一步要求，以求提升飯店服務(wù)人員接待外賓的語言溝通能力和服務(wù)水平。

　　據(jù)介紹，在本次競(jìng)賽備賽過程中，大賽組委會(huì)將邀請(qǐng)業(yè)界知名專家與資深人士，開展“賽前崗位大練兵系列培訓(xùn)”。培訓(xùn)將分項(xiàng)目、分專業(yè)進(jìn)行，開設(shè)貼身管家服務(wù)、廈門會(huì)晤禮儀、中西餐飲文化、廈門會(huì)晤與會(huì)國家宗教禁忌、客房業(yè)務(wù)知識(shí)、餐廳業(yè)務(wù)知識(shí)、保安業(yè)務(wù)知識(shí)等相應(yīng)配套課程，在全行業(yè)中掀起比服務(wù)、比質(zhì)量、比創(chuàng)新的熱潮，讓一線人員更專業(yè)、更敬業(yè)地為來廈賓客提供品質(zhì)服務(wù)。

　　競(jìng)賽將分筆試和技能操作競(jìng)賽兩個(gè)環(huán)節(jié)，于4月中下旬進(jìn)行，各項(xiàng)目第一名至第六名選手將由競(jìng)賽組委會(huì)頒發(fā)證書和獎(jiǎng)金，同時(shí)評(píng)選出參賽單位團(tuán)體獎(jiǎng)和組織獎(jiǎng)。

　　為迎接金磚廈門會(huì)晤，當(dāng)前廈門各行業(yè)紛紛展開做好東道主的各項(xiàng)行動(dòng)。廈門旅游行業(yè)也有計(jì)劃、有步驟推出一系列活動(dòng)，旅游飯店服務(wù)技能大賽是其中一項(xiàng)重點(diǎn)工作。(完)

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