試驗(yàn)人員分別向裝有方便面的燒杯里注入可樂(lè)或雪碧

　　食品袋內(nèi)的方便面加入可樂(lè)后產(chǎn)生大量氣泡，袋子很快膨脹

　　小伙子小曹在網(wǎng)絡(luò)上出了名。他睡前吃了兩包方便面，加兩瓶可樂(lè)，還有薯片等零食，出現(xiàn)劇烈腹脹腹痛，胃部翻江倒海。送入醫(yī)院檢查后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)小曹胃泡脹大，腸腔脹氣，胃里猶如“噴泉”，經(jīng)醫(yī)生給小曹插了胃管，排出大量氣體后，小伙子才轉(zhuǎn)危為安。

　　此事被網(wǎng)絡(luò)廣泛轉(zhuǎn)載后，引起網(wǎng)友極大關(guān)注和討論。有網(wǎng)友認(rèn)為小曹吃撐了，吃東西沒(méi)有節(jié)制，不過(guò)，更多的網(wǎng)友則關(guān)注泡面和可樂(lè)能不能同時(shí)食用的問(wèn)題，還有網(wǎng)友直接跟帖說(shuō)，泡面和可樂(lè)一同食用，會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致腹脹腹痛。網(wǎng)友的說(shuō)法是真的嗎？近日，本報(bào)記者邀請(qǐng)重慶工商大學(xué)食品與生物工程系教授、綠色食品研究院院長(zhǎng)唐春紅，現(xiàn)場(chǎng)做了一回泡面加可樂(lè)試驗(yàn)，驗(yàn)證網(wǎng)上的傳言。

　　試驗(yàn)器材：方便面、可樂(lè)、食品袋、量杯、燒杯、計(jì)時(shí)器。

　　試驗(yàn)步驟：先將3包不同狀態(tài)的泡面，放入3個(gè)燒杯中，分別加入可樂(lè)進(jìn)行觀察。再將3包不同狀態(tài)的泡面，分別放入食品袋中，加入可樂(lè)進(jìn)行觀察。

　　A

　　燒杯試驗(yàn)

　　泡好的面

　　加入可樂(lè)產(chǎn)生大量氣泡

　　分別將兩包方便面置于容器之中，倒入開(kāi)水，按平時(shí)人們食用方便面的流程，將面餅泡5到10分鐘；另一包方便面，打開(kāi)包裝后，不泡水。

　　10分鐘之后，置于開(kāi)水中的方便面泡好了，倒掉多余的水，只留面。

　　拿出3個(gè)2000毫升的燒杯，第一個(gè)燒杯裝入泡好的方便面；第2個(gè)燒杯，試驗(yàn)人員先在燒杯里倒入相當(dāng)于胃酸濃度的液體，模擬胃里的酸性狀態(tài)；第3個(gè)燒杯，直接裝一包干的方便面。

　　唐春紅教授帶領(lǐng)兩名研究生，同時(shí)往裝有3種不同狀態(tài)方便面的燒杯里注入500毫升的可樂(lè)。

　　試驗(yàn)人員看到，3個(gè)燒杯里，均有大量小氣泡產(chǎn)生，并不斷上涌，只是程度不同。第一個(gè)燒杯里，產(chǎn)生的氣體最為劇烈，大量氣體往上升騰。第二個(gè)模似胃酸環(huán)境的燒杯，加入可樂(lè)后也產(chǎn)生了大量氣泡，只不過(guò)沒(méi)有第一個(gè)燒杯強(qiáng)烈。

　　第三個(gè)干方便面加可樂(lè)的燒杯，產(chǎn)生氣泡的聲音最弱，產(chǎn)生的氣泡最少。

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