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      ??陂_展“學校食堂開放日” 家長受邀參與監(jiān)管

      ??诰W(wǎng) http://zw34.cc 時間:2014-05-06 19:11
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      食藥監(jiān)局工作人員現(xiàn)場為家長解答食品安全問題
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      家長參觀食堂操作間

      ????????海口網(wǎng)5月6日消息(記者 王媛攝影報道)5月6日上午,海南省食品藥品監(jiān)督管理局和??谑忻捞m區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在海口景山學校海甸分校開展了“學校食堂開放日”主題活動,主辦方邀請了十多位家長代表參觀學校食堂及后廚。據(jù)了解,此次還將陸續(xù)在海口市其它四所學校開展為期一周的監(jiān)管工作。

      ??????????诰W(wǎng)記者從海南省食藥監(jiān)局獲悉,全省學校食堂2551家,其中持餐飲服務許可證的2029家,發(fā)證率80%。2013年,全省檢查各類學校食堂4422家次,下發(fā)責令整改通知書4377份,責令整改248家,責令停業(yè)107家,立案53起,罰沒金額27.5893萬元。

      ????????舉辦此次“學校食堂開放日”主題活動,旨在進一步規(guī)范食堂食品安全管理制度,完善食品原料采購、儲存、加工制作流程等工作情況。讓家長了解學生在學校的學習、生活狀態(tài),社會參與食堂的監(jiān)督管理,確保學校食堂食品安全。

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      家長親自品嘗食堂飯菜

      ??????????诰吧綄W校海甸分校副校長吳少華帶領家長代表們參觀食堂食品儲存?zhèn)}庫、食品粗加工、烹飪、餐具清洗消毒及食品制作流程等。他介紹,該校成立了以校長為組長的安全工作小組,層層簽訂安全責任狀,目標明確責任到人。辦學9年來從未發(fā)生任何安全事故,被評為省A級食堂。據(jù)了解,此次活動將持續(xù)一周,除??诰吧綄W校海甸分校外,海口二十五小海甸學校、海口實驗中學、海南省機關幼兒園、海口寰島小學等學校將陸續(xù)開展。

      ????????在現(xiàn)場,家長代表不僅全程參觀了食堂操作間,還親自品嘗了供應給學生的飯菜。其中,一位王姓家長對記者說:“現(xiàn)在食品安全問題越來越突出,我的孩子每天中午都要在學校食堂吃飯,今天參觀了他們的后廚,很規(guī)范、干凈,這樣我就更放心了?!?/p>

      ????????美蘭區(qū)食藥監(jiān)稽查大隊隊長胡娟表示,如果家長發(fā)現(xiàn)學校食堂有存在食品安全方面的問題,可以隨時找食藥監(jiān)部門反映。

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      [來源:??诰W(wǎng)] [作者:王媛] [編輯:周才能]
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