4 市民最喜歡的還是平價(jià)粽子

　　禮品粽子的市場(chǎng)有多大？記者隨機(jī)采訪了部分市民，九成受訪者表示，自己吃還是會(huì)選價(jià)格適中的傳統(tǒng)肉粽。市民王小姐告訴記者：“11元一個(gè)的粽子買(mǎi)來(lái)嘗過(guò)，味道與一般的粽子沒(méi)太大區(qū)別?！?/p>

　　口味、實(shí)惠、衛(wèi)生，是市民選擇粽子時(shí)考慮得最多的問(wèn)題。據(jù)了解，鮑魚(yú)等高端粽子銷(xiāo)售份額并不大，只占20%左右。平價(jià)粽子才是市場(chǎng)的真正主角，如沐林放心早餐每天生產(chǎn)兩三千個(gè)肉粽、蜜棗粽，經(jīng)常供不應(yīng)求。許多市民表示，只有送人才會(huì)考慮選擇禮盒粽子。

　　“包裝盒很精美，送人也洋氣?！笔忻裢跖空f(shuō)。禮品粽子走的主要是單位發(fā)福利和送禮的路子。仟吉西餅的一名銷(xiāo)售人員表示，100元至200元的禮盒賣(mài)得最好，其一款159元的禮盒深受市場(chǎng)歡迎，主要是單位團(tuán)購(gòu)和送禮。而元祖蛋糕那款1088元的龍粽禮盒，長(zhǎng)沙還沒(méi)有銷(xiāo)售記錄，但398元的鮑魚(yú)龍粽禮盒的銷(xiāo)售則比較火爆，“一般是公司預(yù)定送給重要客戶的。”

　　5 粽子市場(chǎng)別重蹈月餅覆轍

　　是什么催生了粽子的過(guò)度包裝？中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，市場(chǎng)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)、大眾攀比心理、商家圖利等被認(rèn)為是過(guò)度包裝的主要原因?！爸袊?guó)人重視傳統(tǒng)節(jié)慶消費(fèi)，講究人情往來(lái)，這是端午粽子發(fā)展的良好條件，但是廠家在生產(chǎn)時(shí)一定要注意分寸，切勿過(guò)度開(kāi)發(fā)。”范命輝表示，要保護(hù)好端午粽子市場(chǎng)的良性發(fā)展，切勿重蹈月餅覆轍。

　　據(jù)了解，面對(duì)近些年來(lái)的“天價(jià)月餅”，國(guó)家有關(guān)部門(mén)已勒令其“瘦身”，如今月餅市場(chǎng)得到了一定程度的規(guī)范，但粽子的包裝卻日漸豪華，附加品越來(lái)越多，價(jià)格也越來(lái)越高。據(jù)了解，我國(guó)現(xiàn)行的《國(guó)家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》僅對(duì)粽子的原材料、貯存方式、衛(wèi)生指標(biāo)等方面作出了明確規(guī)定，在包裝、規(guī)格方面卻沒(méi)有具體要求，因此目前無(wú)法約束部分商家借機(jī)搭售的行為。

　　專(zhuān)家表示，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該對(duì)此引起重視，盡快出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，約束一些企業(yè)的“天價(jià)粽子”行為，給“天價(jià)粽子”也“瘦瘦身”。

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