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第086章 要不要合伙开羊肉馆
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再把羊排挑出来，一部分剁成长段，用来做香煎羊排，另一部分剁成小段，用来做红烧羊排。
羊杂清洗干净后，下大料爆炒。
羊蝎子炖汤，其他部位全都砍成小块，下锅卤了。
东西挺多，整理起来特别繁琐，好在帮手也多，抬水的、劈柴的、烧火的……几十个汉子忙得不可开交。
很快，羊肉串穿好了，该炖的肉也炖上了，店里店外都飘荡着羊肉的香味。
袁旭东揣着手蹲在厨房门口，望眼欲穿地盯着锅里的肉，吸溜口水的动作就没停过。
沈青青把炭块往他面前一放，指指院里的空地，“别在这杵着了，去那边生火烤羊肉串吧。”
“羊肉串？我不会弄啊。”
袁旭东答得飞快，在沈青青拧起眉毛前又赶紧改口道：“别生气，我这就去生火，大热天的生气多伤身体啊。”
炭火生好，把羊肉串横架在铁网上下翻烤，一直烤到两面都滋滋冒油，再刷上辣条粉和孜然粉就可以装盘了。
羊肉串烤好，那边的红烧羊排、卤羊肉、羊蝎子汤也都可以出锅了。
沈青青最后把煮好的长排段放入油锅煎至两面金黄，再撒上孜然粒和熟芝麻，香煎羊排就就做好了。
羊杂是店里的厨子炒的，应沈青青的要求，下了猛料，那股子香辣味离老远都能闻到。
几大盆肉端上桌，大家的眼睛都看直了，整个屋子都是咽口水的声音。
香，实在太香了！
关键是每种肉的香味还不一样。
羊肉串带着股炭火的香味，外皮酥脆，里面的肉鲜嫩，香香辣辣，风味十足。
卤羊肉酱香味浓郁，羊肉炖得软烂，吃起来完全不费劲，人手一块，大口吃肉大口喝酒，非常过瘾。
香煎羊排则是焦香味，里面的肉嫩得爆汁……
所有人都吃得满嘴流油，连话都顾不得说了，其中要数袁旭东吃得最欢，整个人几乎都被面前的骨头山埋了。
光吃还不过瘾，他还要拿着食盒打包，结果被客栈老板抓个正着，两人拉拉扯扯又吵了一个回合。
沈青青捧着碗坐在廊前喝羊肉汤，傍晚的风带着些许凉意吹在脸上，惬意极了。
两只鬼蹲坐在她对面，喉结上下滚动，眼睛里写满了渴望。
沈青青把碗放到一旁，安慰他们：“别难过，你们以后肯定也能吃上热乎的羊肉。就算这辈子没机会了，不是还有下辈子吗？”
小鬼委屈地撇撇嘴：“你可真会安慰人，不，安慰鬼。”
孟渊却认真思考了许久才回答道：“不光是羊肉，菌油拌面，炸虾米，还有炒田螺……只要是你做的菜，我都想吃。”
停顿了一下，他又补充道：“我比那个姓袁的男人厉害，我会烧火洗菜切菜，能帮你做很多事。”
“老弟，别做梦了，咱们是鬼，鬼又不能吃人吃的东西。”小鬼拍拍他的肩膀，唉声叹气。
孟渊摇头，和他拉开距离，“不，我们不一样，我还没死透。”
小鬼：“？？？”
还带这样玩的？
小鬼疑惑地看向沈青青，“他说的是真的吗？”
沈青青嘿嘿笑了两声，投去一个同情的眼神，“别伤心哈，说不定你下辈子能投胎个好人家，到时候想吃啥没有啊？”
小鬼沉默了，蹲在角落半天没吱声。
吃过晚饭，袁旭东兴冲冲地跑到沈青青面前，嚷嚷着要请她合伙开店，“咱们就开家羊肉馆，专门卖羊肉串、卤羊肉什么的，我敢保证生意肯定红火。”
“带我一个呗，我觉得这生意能成！”客栈老板情绪激动地冲了出来。
这会儿两个人倒是不吵架了，一个要提供资金，一个要提供人脉，片刻功夫就把开羊肉馆的事情定下了。
商量完，两人满怀期待地看向沈青青，“咋样，你有没有什么想法？”
沈青青丝毫不为所动，“以后再看吧，现在我还有其他事要做，暂时脱不开身。”
说着就要往楼上走。
袁旭东焦急地扯住了她的衣裳袖子，“以后是什么时候，你给句准话呗，这不清不楚的，我能难受两年。”
“这样吧，你们先把手底的事情处理好，再把开店的计划理清楚，最后确定要干这一行了，再到宁阳县找我商量开羊肉馆的事情。”
之前开面馆完全是一时兴起的决定，开起来简单，经营起来却很难，若不是顾客们体谅她一个女人带着孩子不容易，不知道会闹成什么样呢。
如果要开别的店，她肯定要提前做好详细的规划，把可能遇到的风险和问题全都提前列出来，想办法解决了，不能像之前那样东一榔头西一棒槌，累人不说，对顾客也不负责任。
不过现在想这些事有点远了，眼下最要紧的是把孟渊救醒，孩子们还眼巴巴在家里等着呢！
“你们先商量着吧，我先回房休息了，明早还得赶路呢。”
沈青青冲他们摆摆手，步伐轻快地上了楼。
一夜好梦。
翌日清晨，沈青青醒得很早，昨日下过雨的缘故，气温降了些，一推开窗，凉风便扑面而来，吹得整个人都精神了。
她懒洋洋地揉揉眼，穿戴梳洗整齐后到厨房找吃的，昨天那馒头馅的包子把她整害怕了，今天说什么也要吃点像样的东西。
厨房里白雾缭绕，厨子大叔拖着肥胖的身体在烟雾里来回穿梭，瞧见沈青青，他的身形停顿了一下，片刻捧着两个热腾腾的包子走了出来。
“刚出锅的肉包子，来两个？”
“啊，这不合适吧？”沈青青僵着胳膊没接。
厨子硬是把包子塞到了她手里，“有什么不合适的，快尝尝好不好吃。”
沈青青不忍心辜负大叔眼底的期望，硬着头皮咬了一小口，一口下去直接愣住了。
这又薄又松软的外皮，这丰富鲜香的馅料，和昨天早上的包子相比，完全是天上和地下的区别。
她又咬了一口包子，好奇地问那厨子：“冒昧地问您一句，昨天早上的包子是谁做的？”
“昨天早晨我有事没来，应该是老板做的，咋了，有问题吗？”
沈青青呵呵笑：“没问题，你们老板还挺多才多艺的。”
再把羊排挑出来，一部分剁成长段，用来做香煎羊排，另一部分剁成小段，用来做红烧羊排。
羊杂清洗干净后，下大料爆炒。
羊蝎子炖汤，其他部位全都砍成小块，下锅卤了。
东西挺多，整理起来特别繁琐，好在帮手也多，抬水的、劈柴的、烧火的……几十个汉子忙得不可开交。
很快，羊肉串穿好了，该炖的肉也炖上了，店里店外都飘荡着羊肉的香味。
袁旭东揣着手蹲在厨房门口，望眼欲穿地盯着锅里的肉，吸溜口水的动作就没停过。
沈青青把炭块往他面前一放，指指院里的空地，“别在这杵着了，去那边生火烤羊肉串吧。”
“羊肉串？我不会弄啊。”
袁旭东答得飞快，在沈青青拧起眉毛前又赶紧改口道：“别生气，我这就去生火，大热天的生气多伤身体啊。”
炭火生好，把羊肉串横架在铁网上下翻烤，一直烤到两面都滋滋冒油，再刷上辣条粉和孜然粉就可以装盘了。
羊肉串烤好，那边的红烧羊排、卤羊肉、羊蝎子汤也都可以出锅了。
沈青青最后把煮好的长排段放入油锅煎至两面金黄，再撒上孜然粒和熟芝麻，香煎羊排就就做好了。
羊杂是店里的厨子炒的，应沈青青的要求，下了猛料，那股子香辣味离老远都能闻到。
几大盆肉端上桌，大家的眼睛都看直了，整个屋子都是咽口水的声音。
香，实在太香了！
关键是每种肉的香味还不一样。
羊肉串带着股炭火的香味，外皮酥脆，里面的肉鲜嫩，香香辣辣，风味十足。
卤羊肉酱香味浓郁，羊肉炖得软烂，吃起来完全不费劲，人手一块，大口吃肉大口喝酒，非常过瘾。
香煎羊排则是焦香味，里面的肉嫩得爆汁……
所有人都吃得满嘴流油，连话都顾不得说了，其中要数袁旭东吃得最欢，整个人几乎都被面前的骨头山埋了。
光吃还不过瘾，他还要拿着食盒打包，结果被客栈老板抓个正着，两人拉拉扯扯又吵了一个回合。
沈青青捧着碗坐在廊前喝羊肉汤，傍晚的风带着些许凉意吹在脸上，惬意极了。
两只鬼蹲坐在她对面，喉结上下滚动，眼睛里写满了渴望。
沈青青把碗放到一旁，安慰他们：“别难过，你们以后肯定也能吃上热乎的羊肉。就算这辈子没机会了，不是还有下辈子吗？”
小鬼委屈地撇撇嘴：“你可真会安慰人，不，安慰鬼。”
孟渊却认真思考了许久才回答道：“不光是羊肉，菌油拌面，炸虾米，还有炒田螺……只要是你做的菜，我都想吃。”
停顿了一下，他又补充道：“我比那个姓袁的男人厉害，我会烧火洗菜切菜，能帮你做很多事。”
“老弟，别做梦了，咱们是鬼，鬼又不能吃人吃的东西。”小鬼拍拍他的肩膀，唉声叹气。
孟渊摇头，和他拉开距离，“不，我们不一样，我还没死透。”
小鬼：“？？？”
还带这样玩的？
小鬼疑惑地看向沈青青，“他说的是真的吗？”
沈青青嘿嘿笑了两声，投去一个同情的眼神，“别伤心哈，说不定你下辈子能投胎个好人家，到时候想吃啥没有啊？”
小鬼沉默了，蹲在角落半天没吱声。
吃过晚饭，袁旭东兴冲冲地跑到沈青青面前，嚷嚷着要请她合伙开店，“咱们就开家羊肉馆，专门卖羊肉串、卤羊肉什么的，我敢保证生意肯定红火。”
“带我一个呗，我觉得这生意能成！”客栈老板情绪激动地冲了出来。
这会儿两个人倒是不吵架了，一个要提供资金，一个要提供人脉，片刻功夫就把开羊肉馆的事情定下了。
商量完，两人满怀期待地看向沈青青，“咋样，你有没有什么想法？”
沈青青丝毫不为所动，“以后再看吧，现在我还有其他事要做，暂时脱不开身。”
说着就要往楼上走。
袁旭东焦急地扯住了她的衣裳袖子，“以后是什么时候，你给句准话呗，这不清不楚的，我能难受两年。”
“这样吧，你们先把手底的事情处理好，再把开店的计划理清楚，最后确定要干这一行了，再到宁阳县找我商量开羊肉馆的事情。”
之前开面馆完全是一时兴起的决定，开起来简单，经营起来却很难，若不是顾客们体谅她一个女人带着孩子不容易，不知道会闹成什么样呢。
如果要开别的店，她肯定要提前做好详细的规划，把可能遇到的风险和问题全都提前列出来，想办法解决了，不能像之前那样东一榔头西一棒槌，累人不说，对顾客也不负责任。
不过现在想这些事有点远了，眼下最要紧的是把孟渊救醒，孩子们还眼巴巴在家里等着呢！
“你们先商量着吧，我先回房休息了，明早还得赶路呢。”
沈青青冲他们摆摆手，步伐轻快地上了楼。
一夜好梦。
翌日清晨，沈青青醒得很早，昨日下过雨的缘故，气温降了些，一推开窗，凉风便扑面而来，吹得整个人都精神了。
她懒洋洋地揉揉眼，穿戴梳洗整齐后到厨房找吃的，昨天那馒头馅的包子把她整害怕了，今天说什么也要吃点像样的东西。
厨房里白雾缭绕，厨子大叔拖着肥胖的身体在烟雾里来回穿梭，瞧见沈青青，他的身形停顿了一下，片刻捧着两个热腾腾的包子走了出来。
“刚出锅的肉包子，来两个？”
“啊，这不合适吧？”沈青青僵着胳膊没接。
厨子硬是把包子塞到了她手里，“有什么不合适的，快尝尝好不好吃。”
沈青青不忍心辜负大叔眼底的期望，硬着头皮咬了一小口，一口下去直接愣住了。
这又薄又松软的外皮，这丰富鲜香的馅料，和昨天早上的包子相比，完全是天上和地下的区别。
她又咬了一口包子，好奇地问那厨子：“冒昧地问您一句，昨天早上的包子是谁做的？”
“昨天早晨我有事没来，应该是老板做的，咋了，有问题吗？”
沈青青呵呵笑：“没问题，你们老板还挺多才多艺的。”